Gå videre til hovedindholdet

DR2 i dag: Kaffens historie

Måske kan man få et glimt af Etiopien?

DR2 kl. 22.50: Kaffens Historie
Canadisk dokumentarserie fra 2003.

Originaltitel: Black Coffee
Kaffens historie begynder med en grøn bønne inden i kaffetræets røde bær. Etioperne var de første, der samlede den kaffe, der voksede vildt i skoven. De tyggede bladene eller spiste de knuste bønner blandet med fedt for at få energi. Senere begyndte de at hælde kogende vand på kaffebladene og fik en slags tynd te ud af det. Først i 1400-tallet fandt nogle ud af at riste bønnerne og opdagede den dejlig duft. De begyndte at male bønnerne og brygge den stærke drik, der siden er gået sin sejrsgang over hele verden. Over hele verden drikkes der i dag omkring 500 milliarder kopper kaffe om året. Halvdelen i forbindelse med morgenmåltidet. På sin vej fra bønne til færdig drik giver kaffen i dag arbejde til mere end 25 millioner mennesker, og mere end 100 millioner mennesker er økonomisk afhængige af kaffen.
2. del sendes i morgen.

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Kun i dag: 50% på alle bøger af Bjarne Reuter

Affiliate program

I anledning af Bjarne Reuters 60 års fødselsdag, giver Saxo.com 50% rabat på alle hans bøger - men KUN I DAG.
Klik på billedet for at gå direkte til online-shoppen.